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甘肃味尚优商贸有限公司
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若羌灰枣
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若羌灰枣
2013-12-04
640
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详细信息
若羌红枣以皮薄肉厚、口感甘甜、肉质细腻著称，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。每
100
克若羌红枣含钙
100
毫克、维生素
31
毫克、可溶性果糖
85%
、各种
微量元素
、
氨基酸
537
毫克，可食率
92.6%
，
可溶性固形物
含量为
42%
，中药为药引子，比苹果、桃子等高
300
倍左右，维生素
P
的含量也是百果之冠，人们称赞若羌红枣是天然的维生素药丸。每百克鲜枣中含蛋白质
1
．
2
克，也几乎是鲜果类之冠。干若羌红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约
1500
－
1800
千焦
，超过葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把若羌红枣红枣视为极佳的滋补品。
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